17 συνοδευτικά πιάτα με ραβιόλια (για το απόλυτο ιταλικό δείπνο!)

17 συνοδευτικά πιάτα με ραβιόλια (για το απόλυτο ιταλικό δείπνο!)

6 Μαΐου, 2022 Off By admin

Τα ΚΑΛΥΤΕΡΑ συνοδευτικά για ραβιόλια! Δείτε τι ακριβώς πρέπει να σερβίρετε με ραβιόλια για να δημιουργήσετε ένα απόλυτα νόστιμο δείπνο.

Αχ ραβιόλια. Αυτές οι μαξιλαροειδείς τσέπες καλοσύνης που απλώς αναδίδουν πλούσια, αλμυρή γεύση.

Είτε σας αρέσουν τα ραβιόλι σας γεμιστά με τυρί ρικότα, βοδινό, χοιρινό ή αστακό, είτε προτιμάτε μια σάλτσα ντομάτας ή σάλτσα κρέμας, υπάρχουν τόσοι πολλοί καταπληκτικοί τρόποι για να το φάτε.

Σε περίπτωση που ψάχνετε τι να σερβίρετε με ραβιόλια, έχω συγκεντρώσει μια λίστα με τα καλύτερα συνοδευτικά για να τα συνδυάσετε (συν μερικές ιδέες για κρασί και επιδόρπια!)

Εντάξει, ας σχεδιάσουμε το μενού του δείπνου με ραβιόλια!

Συνοδευτικά με ραβιόλια

1. Σκόρδο ψωμί

Εάν πρόκειται να σερβίρετε ραβιόλια, απλά πρέπει να συμπεριλάβετε σκορδόψωμο.

Ιταλικό ψωμί, αλεσμένο με βούτυρο σκόρδου και ψημένο μέχρι να γίνει δώρο.

Όχι μόνο έχει υπέροχη γεύση, αλλά θα σας βοηθήσει να μαζέψετε οποιαδήποτε σάλτσα έχει απομείνει στο πιάτο σας.

2. Ανοιξιάτικη σαλάτα

Τα πιάτα ζυμαρικών συνδυάζονται τόσο καλά με μια νόστιμη ιταλική σαλάτα.

Σαλάτα με ρόκα με ντοματίνια, κουκουνάρι και τυρί φέτα έχει τόση γεύση και είναι εγγυημένο ότι θα ευχαριστήσει το πλήθος.

Αλλά κάθε δροσιστική σαλάτα με τόνους λαχανικών θα λειτουργούσε καλά, οπότε φτιάξτε την αγαπημένη σας!

3. Μπρόκολο μπρόκολο

Ένα άλλο υγιεινό συνοδευτικό για τα ραβιόλια είναι σοταρισμένο μπρόκολο rabe.

Ρίξτε το σε ελαιόλαδο, σκόρδο, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, για να αντικατοπτρίζουν τις ιταλικές γεύσεις του κυρίως πιάτου

Μπορείτε να το ολοκληρώσετε με μια στύψιμο λεμονιού για φωτεινότητα.

Φαίνεται και αισθάνεται πιο ιδιαίτερο από το κανονικό παλιό μπρόκολο και έχει επίσης διαφορετική γεύση.

4. Μπρουσκέτα

Μπρουσκέτα είναι φρυγανισμένο ψωμί τριμμένο με σκόρδο και από πάνω ελαιόλαδο και συχνά φρέσκια ντομάτα και βασιλικό.

Το καλύτερο μέρος είναι το βαλσαμικό ξίδι που προσθέτετε στο τέλος.

Είναι εξαιρετικά εύκολο να το φτιάξετε, αλλά μοιάζει με εξαιρετικά ανεβασμένο ορεκτικό ή συνοδευτικό από εστιατόριο.

5. Σκόρδο πράσινα φασόλια παρμεζάνας

Συνδυάστε αυτά σκόρδο παρμεζάνα πράσινα φασόλια με ραβιόλια τυριού για να έχετε ένα χορτοφαγικό γεύμα που θα ενθουσιάσει ακόμη και τους μεγαλύτερους λάτρεις του κρέατος στο τραπέζι.

Είναι πραγματικά εκπληκτικό πώς μερικά απλά συστατικά μπορούν να μεταμορφωθούν σε κάτι πραγματικά αξέχαστο.

Για περισσότερο χρώμα, σοτάρετε μερικά ντοματίνια μαζί με τα πράσινα φασόλια.

6. Κρεμώδης πολέντα

Βελούδινο, βουτυράτη πολέντα είναι ελαφρύ και αφράτο, ενώ αισθάνεται εξαιρετικά απολαυστικό.

Η κίτρινη πολέντα συνδυάζεται με βούτυρο και τυρί κρέμα για να δημιουργήσει κάτι μαγικό και εντυπωσιακό.

7. Ρολάκια με προζύμι

Εάν τα παραδοσιακά ρολά δείπνου είναι καλά, αυτά ρολά προζύμι είναι πραγματικά ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ καλά.

Τόσο απαλό. Τόσο χνουδωτός. Τόσο τρυφερό.

Εσύ μπορώ Αγοράστε τα στο αρτοποιείο του καταστήματός σας, αλλά για ένα πολύ ιδιαίτερο γεύμα, σκεφτείτε να τα φτιάξετε στο σπίτι.

8. Κρεμώδες γκρατέν πατάτας

Λευκό τυρί τσένταρ, χρυσές πατάτες Yukon, μουστάρδα dijon, ζωμός κοτόπουλου και μια νότα κρέμας δημιουργούν αυτό το εξαιρετικά εθιστικό συνοδευτικό.

Είναι αρκετά ξεχωριστό για διακοπές και κυριακάτικα δείπνα, αλλά κάθε μέρα είναι καλή μέρα για κρεμώδες γκρατέν πατάτας.

9. Σαλάτα του Καίσαρα

Πώς γίνεται που το μαρούλι, τα κρουτόν, η παρμεζάνα και το dressing του καίσαρα είναι ΤΟΣΟ νόστιμο;

Κανείς δεν ξέρει σίγουρα.

Υπάρχουν μερικά νόστιμα dressings που αγοράζονται από το κατάστημα, αλλά για ένα ιδιαίτερο δείπνο, φτιάξτε το δικό σας σαλάτα του Καίσαρα ντύσιμο από την αρχή.

10. Προσούτο τυλιγμένα σπαράγγια

Προσούτο τυλιγμένα σπαράγγια είναι ένα εξαιρετικά ανεβασμένο ορεκτικό ή υπέροχο συνοδευτικό.

Το μόνο που χρειάζεστε είναι λόγχες από σπαράγγια, προσούτο και ελαιόλαδο και θα μοιάζετε με σοβαρό υλικό σεφ.

11. Πίνακας αλλαντικών

Ανεξάρτητα από το πόσους ή λίγους καλεσμένους σκοπεύετε να εξυπηρετήσετε, α σανίδα αλλαντικών θα πάντα είναι ένα χτύπημα.

Ουσιαστικά πρόκειται για μια υπερυψωμένη σανίδα κρέατος και τυριού που όλοι θα απολαύσουν να μαζεύουν πριν και κατά τη διάρκεια του γεύματος.

Οποιοσδήποτε συνδυασμός αλλαντικών όπως σαλάμι και προσούτο, σκληρά και μαλακά τυριά, κράκερ, ελιές, ξηροί καρποί και φρούτα μετατρέπεται σε κάτι πραγματικά ξεχωριστό όταν τακτοποιήσετε σε μια ξύλινη σανίδα.

12. Σούπα

Σερβίροντας ένα φλιτζάνι σούπα με το γεύμα σας με ραβιόλια θα κάνει όλους να νιώσουν σαν να τρώνε σε ένα ιταλικό εστιατόριο.

Minestrone και ζούπα τοσκάνα είναι και οι δύο νόστιμες επιλογές ιταλικής σούπας!

13. Σαλάτα Antipasto

Σαλάτα αντιπάστο είναι μια παραδοσιακή ιταλική σαλάτα που περιλαμβάνει ψιλοκομμένο romaine, τυρί provolone ή μοτσαρέλα, κομμένο κρέας, ντοματίνια και pepperoncini.

Εάν σερβίρετε ένα άτομο που ακολουθεί δίαιτα κετο ή χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, μπορεί να φάει αυτή τη σαλάτα ως γεύμα ενώ εσείς οι υπόλοιποι γλεντάτε με ραβιόλια.

14. Ψητά λαχανικά στο φούρνο

Τα κρεμμύδια Cipollini, τα καρότα, τα λαχανάκια Βρυξελλών και οι γλυκοπατάτες ψητές μαζί με σκελίδες σκόρδου είναι ένα απλό αλλά νόστιμο ιταλικό συνοδευτικό.

Τα ρίχνουμε όλα στο ελαιόλαδο και τα ψήνουμε σε ταψί σε φούρνο στους 425 βαθμούς για 15-20 λεπτά.

15. Τηγανητά κολοκυθάκια

Έχετε πρέπει δοκιμάστε αυτό τραγανή παρμεζάνα τηγανητά κολοκυθάκια.

Οι αλμυρές μπουκιές κολοκυθιού με επικάλυψη πανκό και παρμεζάνας είναι λίγο πολύ ο πιο νόστιμος τρόπος για να φάτε κολοκυθάκια.

Έχουν ένα ελαφρύ και ευάερο τραγανό και το ιταλικό καρύκευμα εξασφαλίζει ότι υπάρχει πολλή γεύση.

16. Μπιζέλια απανθρακωμένης ζάχαρης

μπιζέλια ζάχαρης είναι γλυκά και τραγανά και μπορείτε να φάτε άνετα ολόκληρο το λοβό.

Δίνοντας στα μπιζέλια ένα γρήγορο κάρβουνο και καρυκεύοντάς τους με θαλασσινό αλάτι, νιφάδες κόκκινου πιπεριού και μια στύψιμο λεμονιού, θα έχετε ένα ελαφρύ συνοδευτικό για τα ραβιόλι σας.

Είναι πράγματι κάπως εθιστικά!

17. Σαλάτα Panzanella

Σαλάτα Panzanella είναι μια ψιλοκομμένη σαλάτα Τοσκάνης, φτιαγμένη με φρυγανισμένο ψωμί, κρεμμύδια, ώριμες ντομάτες και ριγμένη σε μια πικάντικη σπιτική βινεγκρέτ.

(Ναι, καλά διαβάσατε. Ψωμί.)

Έχει αυτή τη ρουστίκ εμφάνιση και την αυθεντική γεύση που θα σας κάνει να νιώσετε σαν να γευματίζετε στην αυλή κάποιου στην Ιταλία.

Ιδέες για επιδόρπια για ραβιόλια

Αν θέλετε πραγματικά να βγείτε έξω και να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας, προσθέστε ένα γλυκό στο μενού.

Τιραμισού ή Ιταλικό τυρί κρέμα και cheesecake ricotta Και οι δύο έχουν αυτές τις εκπληκτικές γλυκές γεύσεις για να τελειώσουν το γεύμα.

Ποτά για σερβίρισμα με ραβιόλια

Ένα καλό κοκτέιλ ή ένα φανταχτερό ρόφημα καφέ είναι ένας άλλος τρόπος για να ολοκληρώσετε το ιδιαίτερο δείπνο σας.

Πώς να σερβίρετε ραβιόλια

Τώρα που συζητήσαμε τι συνοδευτικά να έχετε με ραβιόλια, ας μιλήσουμε για διαφορετικούς τρόπους που μπορείτε να το σερβίρετε!

Τι σάλτσα να φάτε με ραβιόλια

Υπάρχει μια ποικιλία από σάλτσες που μπορείτε να επιλέξετε για το δείπνο σας με ραβιόλια.

Οι καλύτερες σάλτσες για ραβιόλια ή τορτελίνια είναι:

  • Σάλτσα μαρινάρα
  • Σάλτσα ντομάτας με μοσχάρι
  • Σάλτσα κρέμα
  • Σάλτσα Αλφρέντο
  • Πέστο
  • Κρεμώδης σάλτσα τυριού
  • Σάλτσα Ρομέσκο

Τι κρέας ταιριάζει με τα ραβιόλια;

Το καλύτερο κρέας που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για σπιτικά ραβιόλια είναι:

  • Μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ
  • Αλεσμένη γαλοπούλα
  • Ιταλικό λουκάνικο
  • Αρνί αλεσμένο
  • Αστακός

Είστε έτοιμοι να σερβίρετε μερικά από αυτά τα συνοδευτικά με ραβιόλια;

Ελπίζω ότι αυτή η λίστα με το τι να σερβίρετε με ραβιόλια σας έχει δώσει πολλή έμπνευση για να φτιάξετε ένα υπέροχο ιταλικό δείπνο.

Από ραβιόλια αστακού μέχρι ραβιόλια τυριού, αυτά τα τετράγωνα ζυμαρικών al dente σίγουρα θα ευχαριστήσουν και υπάρχει μια ιδέα για όλους.

Επομένως, είτε λάβετε βοήθεια από τον καταψύκτη του παντοπωλείου σας είτε φτιάξετε σπιτικά ραβιόλια από φρέσκα ζυμαρικά από την αρχή, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με κανέναν από αυτούς τους γευστικούς συνδυασμούς!

Συστατικά

  • Σκορδόψωμο
  • Ανοιξιάτικη σαλάτα
  • Μπρόκολο μπρόκολο
  • Μπρουσκέτα
  • Πράσινα φασόλια παρμεζάνας σκόρδου
  • Κρεμώδης πολέντα
  • Ρολάκια με προζύμι
  • Κρεμώδες γκρατέν πατάτας
  • σαλάτα του Καίσαρα
  • Προσούτο τυλιγμένο σπαράγγι
  • Πίνακας αλλαντικών
  • Σούπα
  • Σαλάτα Antipaso
  • Ψητά λαχανικά στο φούρνο
  • Τηγανητά κολοκυθάκια
  • Μπιζέλια απανθρακωμένης ζάχαρης
  • Σαλάτα Panzanella
  • Τιραμισού
  • Ιταλικό cheesecake

Οδηγίες

1. Αποφασίστε ποια συνοδευτικά θα θέλατε να σερβίρετε με το δείπνο σας με ραβιόλια
2. Μαζεύουμε τα υλικά και ετοιμάζουμε το γεύμα
3. Σερβίρετε το εκπληκτικό ιταλικό δείπνο σας και απολαύστε